一日に飲む量はどれくらい？

野菜ジュースを飲む量に、具体的な決まりはありません。

　

しかし、市販の野菜ジュースには塩分や糖分が含まれており、

飲みすぎは体に良くありません。

　

１日の塩分摂取量の目標値については、野菜ジュースの塩分

で説明しているので、こちらを参照して下さい。

　

また、野菜ジュースを毎日大量に飲んでいると、βカロチンの

過剰摂取によって、柑皮症になる場合があります。

柑皮症とは、βカロテンの色素が沈着し、皮膚が黄色く

なる状態のことを言いますが、みかんの食べすぎでも

引き起こす場合があります。

　

もし、柑皮症の疑いがある場合は、一度、野菜ジュースを

飲むことを止めましょう。

しばらくすれば、皮膚の色も元に戻るはずです。