野菜ジュース　成分の比較

食塩無添加のトマトジュースについて、

カゴメとデルモンテの比較を行いました。

ただし、どちらも１缶１６０ｇの数値を、

２００ｇに換算して成分を比較しています。

　

	カゴメ	デルモンテ
エネルギー	３７．５ｋｃａｌ	４０ｋｃａｌ
タンパク質	１．６ｇ	１．６ｇ
脂質	０ｇ	０ｇ
糖質	７．６ｇ	７．８ｇ
食物繊維	１．４ｇ	１．４ｇ
ナトリウム	１．３～２２．５ｍｇ	１２．０ｍｇ
カルシウム	１３．８ｍｇ	１８ｍｇ
カリウム	５７５ｍｇ	５００ｍｇ
ビタミンＡ	－	３６．０μｇ
リコピン	２０ｍｌ	２２ｍｌ

（２０１２．６　現在）

　
デルモンテの方は、ビタミンＡが含まれています。

また、カルシウムやカリウムについては、

両者で少し違いがあるようです。

　
　

野菜生活１００シリーズにはいくつか種類がありますが、

その中から４つ選び、成分を比較してみました。

　

	オリジナル	フルーティーサラダ
エネルギー	６９ｋｃａｌ	８６ｋｃａｌ
タンパク質	０．６ｇ	０．６ｇ
脂質	０ｇ	０ｇ
糖質	１６．２ｇ	２０．５ｇ
食物繊維	０．４～１．２ｇ	０．１～１．２ｇ
ナトリウム	１７～７７ｍｇ	３２～７２ｍｇ
カルシウム	１８ｍｇ	１７ｍｇ
カリウム	３１０ｍｇ	２９０ｍｇ
ビタミンＡ	３００～１２００μｇ	－
αカロテン	７８０～６５００μｇ	－
βカロテン	３３００～１１０００μｇ	－
ビタミンＣ	－	１００～２６０ｍｇ
ビタミンＫ	０～８μｇ	０～１１μｇ
ショ糖	４．０ｇ	３．９ｇ

 

	紫の野菜	３０品目の野菜と果実
エネルギー	８２ｋｃａｌ	７６ｋｃａｌ
タンパク質	０．６ｇ	０．８ｇ
脂質	０ｇ	０ｇ
糖質	１９．５ｇ	１７．５ｇ
食物繊維	０．２～１．３ｇ	１．９ｇ
ナトリウム	４６ｍｇ	１４～７８ｍｇ
カルシウム	２２ｍｇ	１４ｍｇ
カリウム	３２０ｍｇ	３１０ｍｇ
ビタミンＫ	０～８μｇ	２μｇ
ショ糖	３、８ｇ	３．７ｇ
葉酸	１～８μｇ	２～２０μｇ
鉄	－	０．３ｍｇ
マグネシウム	－	１５ｍｇ
亜鉛	－	０～０．３ｍｇ
リン	－	２８ｍｇ
ポリフェノール	９０ｍｇ	－

　（２０１２．６　現在）　

　

上の表から、それぞれの野菜ジュースの特徴をまとめました。

　

「野菜生活１００」

　　カロリーが最も低く、ビタミンＡ、カロテンが豊富

「野菜生活１００　フルーティーサラダ」

　　カロリーが最も高いが、ビタミンＣや

　　ビタミンＫが多く含まれている

「野菜生活１００　紫の野菜」

　　野菜生活１００シリーズの中で唯一、

　　ポリフェノールが含まれている

「野菜生活１００　３０品目の野菜と果実」

　　食物繊維や、ミネラルが多く含まれている

　

緑黄色野菜を多く使用している、伊藤園の野菜ジュース

充実野菜　緑黄色野菜ミックス」と、雪印メグミルクの

野菜ジュース「農協　野菜Ｄａｙｓ　野菜＆フルーツミックス」

の成分を比較してみました。

　

	充実野菜	野菜＆フルーツミックス
エネルギー	７４ｋｃａｌ	６５ｋｃａｌ
タンパク質	０．３～１．３ｇ	０．８ｇ
脂質	０ｇ	０．２ｇ
糖質	１６．４ｇ	１４．７ｇ
食物繊維	２．０ｇ	０．４ｇ
ナトリウム	４～１１７ｍｇ	４８ｍｇ
カリウム	３０６ｍｇ	３３０ｍｇ
カルシウム	－	２３ｍｇ
βカロテン	１８１０～９６６６μｇ	２８００～１６０００μｇ
ビタミンＣ	０～５０ｍｇ	－
ビタミンＫ	４μｇ	－
ショ糖	０．６～７．５ｇ	４．５ｇ
葉酸	２～１３μｇ	－

 

　

　（２０１２．６　現在）

　

上の表をもとに２つ野菜ジュースを比較すると、

次のことが分かります。　

　

伊藤園の野菜ジュース「充実野菜　緑黄色野菜ミックス」は、

食物繊維、ビタミンＣ、ビタミンＫ、葉酸が多く含まれています。

　

雪印メグミルクの野菜ジュース「農協　野菜Ｄａｙｓ　

野菜＆フルーツミックス」は、カロリーが低く、

カルシウム、カリウムが多く含まれています。

　

このように、各メーカーの野菜ジュースを購入して、

成分を比較して、あなたに合った野菜ジュースを

探してみてください。