塩分と糖分

健康のために、野菜ジュースを毎日飲むことは

良い習慣だと言えます。

しかし、野菜ジュースには塩分も糖分も含まれているため、

１日に大量に飲んでしまうと、逆に体に良くありません。

「健康のためにと野菜ジュースを大量に飲んだ結果、　

糖尿病になってしまった」という方もいらっしゃるようなので、

飲みすぎには十分注意して下さい。

市販の野菜ジュースの多くは、飲みやすくするために

塩分が加えられています。

塩分を摂りすぎると、脳卒中や心筋梗塞を引き起こしやすくなり、

さらには、胃がんのリスクが高まるとも言われています。

厚生労働省の「日本人の食生活摂取基準」では、

男性は９ｇ未満、女性は７．５ｇ未満を、１日の塩分摂取量の

目標としています。

また、ＷＨＯ（世界保健機関）や高血圧学会では、

１日６ｇ未満にすることを推奨しています。

野菜ジュースをたくさん飲む場合には、

塩分無添加の野菜ジュースを選びましょう。

野菜本来の甘さは、野菜に含まれる「ショ糖」によるものですが、

少量しか含まれていません。

そのため、野菜１００％のジュースを飲む際には、あまり

気にする必要はないでしょう。

しかし、果実が入っている野菜ミックスジュースでは、

注意が必要です。

なぜなら、果実には「果糖」という糖分が

多く含まれているためです。

野菜ジュースを飲む前に、パックの裏側に記載されている、

栄養成分表示をチェックしてみましょう。