徹底！野菜ジュースｖｓ青汁

野菜不足を解消するためには、野菜ジュースを飲むべきか、

あるいは、青汁を飲むべきか、悩む方もいらっしゃると思います。

　

しかし、この両者にはどのような違いがあるのでしょうか。

栄養成分表を比較してみましょう。

　

下の表は「濃い充実野菜　野菜１．４倍　（伊藤園）」

１本分（２００ｍｌ）と「ふるさと青汁　（マイケア）」１日分の

栄養成分を比較したものです。

　

栄養成分	濃い充実野菜	ふるさと青汁
エネルギー	９２ｋｃａｌ	１１．３４ｋｃａｌ
タンパク質	０．４～１．７ｇ	０．２４９ｇ
脂質	０ｇ	０．０６３ｇ
糖質	２０．１ｇ	–
炭水化物	–	２．４４５ｇ
ナトリウム	４～１６１ｍｇ	６．６ｍｇ
※ＳＯＤ活性	–	６９００ｕｎｉｔ
食物繊維	２．８ｇ	０．８０４ｇ
クロロフィル	–	６．３ｍｇ
ビタミンＣ	０～２５ｍｇ	０．１２ｍｇ
αトコフェロール	–	０．１４７ｍｇ
βトコフェロール	–	０．０１５ｍｇ
γトコフェロール	–	０．０４８ｍｇ
δトコフェロール	–	０．０１２ｍｇ
ビタミンＢ１	–	０．００６ｍｇ
ビタミンＢ２	–	０．０１４ｍｇ
ビタミンＢ１２	–	０．００３μｇ
ビタミンＢ６	–	０．００９ｍｇ
ナイアシン	–	０．１０２ｍｇ
パントテン酸	–	０．０２０７ｍｇ
葉酸	４～３６μｇ	１．５６μｇ
総カロテン（β-カロテン当量）	２６４０～１３５６０μｇ	１７１μｇ
ビタミンＡ（レチノール当量）	–	１４．４μｇ
ビタミンＫ	４ｍｇ	３６ｍｇ
鉄	–	０．３ｍｇ
カルシウム	–	２９．１ｍｇ
カリウム	３５５ｍｇ	４５ｍｇ
マグネシウム	–	３．３ｍｇ
亜鉛	–	０．０４２ｍｇ
マンガン	–	０．１３２ｍｇ
ショ糖	０．４～９．４ｇ	–

※ＳＯＤ…活性酸素を取り除く酵素

　

この表から、「濃い充実野菜　１．４倍」はβカロテンを多く

含むこと、「ふるさと青汁」はカロリーが低く、多くの種類の

ビタミンやミネラルを摂取できることが分かります。