カテゴリー: 野菜ジュースの栄養素

勉強に関連する栄養素

頭が良くなると言われる、「DHA(ドコサヘキサ酸)」、

「EPA(エイコサペンタエン酸)」は、青魚に多く含まれています。

 

そして、これらを正常に吸収するためには、

ビタミンが欠かせません。

 

例えば、DHAを体内に保存するためには、ビタミンEが必要です。

また、なたね油などに多く含まれる、αリノレン酸を、DHAやEPAに

変換させるためには、ビタミンB6が不可欠です。