栄養を補うためのオリジナルレシピ

野菜ジュースを使うことで、お肉メインでも

バランス良く栄養が摂れます。

　

［材料　（２人分）］

　　　野菜ジュース　　　　　４００ｃｃ

　　　豚肩ロース薄切り　　４００ｇ

　　　しょうゆ　　　　　　　　 大さじ２

　　　こしょう　　　　　　　　　少々

　　　玉ねぎ　　　　　　　　　２分の１個

　　　水溶き片栗粉　　　　 片栗粉・水　各大さじ１

　　

［作り方］

　　　１． 豚肉を食べやすい大きさに切り、しょうゆ、

　　　　　　こしょうをまぶしておく

　　　２． 玉ねぎを薄切りにする

　　　３． 鍋に野菜ジュース、玉ねぎを入れて強火にかけ、

              フツフツしたら豚肉をほぐしながら入れる

　　　４． ふたをして１０分ほど煮込み、水溶き片栗粉を回し入れ、

               とろみが付いたら火を止める