野菜ジュースの歴史

１９４８年、世界で初めて野菜ジュースが商品化されました。

アメリカの食品会社、キャンベル・スープ・カンパニーが発売した

もので、トマト、ビート、セロリ、ニンジン、レタス、パセリ、クレソン、

ホウレンソウの８種類の野菜（Vegetable）を使用していることから、

「Ｖ８野菜ジュース」という名前になりました。

現在でも発売しており、日本でも「Ｖ８野菜ジュース」が

商標登録されています。

そして、１９５９年には、東洋食品株式会社（現　ゴールドパック）が

日本初の野菜ジュースを発売しました。

また、東洋食品株式会社は、１９７４年にニンジンジュースの

独自開発を行ったことでも知られています。