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アメリカのキャンベル・スープ・カンパニーが販売している

「Ｖ８野菜ジュース」は、世界初の野菜ジュースで、

１日分の緑黄色野菜１２０ｇ以上が含まれています。

　

また、８種類の野菜を使用していることから、

Ｖ８野菜ジュースという名がつけられました。

　

・使用している野菜　（８種）

トマト、にんじん、セロリ、ビーツ、

ほうれん草、レタス、クレソン、パセリ

　

・その他

食塩、酸化防止剤（ビタミンＣ）、香辛料、酸味料

　

・栄養成分表

Ｖ８野菜ジュース　（１６３ｍｌ当たり）
エネルギー	２６．１ｋｃａｌ
タンパク質	１．６３ｇ
脂質	０ｇ
糖質	４．１ｇ
ナトリウム	４２８．７ｍｇ
ビタミンＡ	２１１．９μｇ
ビタミンＣ	３４．２ｍｇ

（２０１２．６　現在）

　

１９４８年、世界で初めて野菜ジュースが商品化されました。

　

アメリカの食品会社、キャンベル・スープ・カンパニーが発売した

もので、トマト、ビート、セロリ、ニンジン、レタス、パセリ、クレソン、

ホウレンソウの８種類の野菜（Vegetable）を使用していることから、

「Ｖ８野菜ジュース」という名前になりました。

　

現在でも発売しており、日本でも「Ｖ８野菜ジュース」が

商標登録されています。

　

そして、１９５９年には、東洋食品株式会社（現　ゴールドパック）が

日本初の野菜ジュースを発売しました。

また、東洋食品株式会社は、１９７４年にニンジンジュースの

独自開発を行ったことでも知られています。