思い立ってから15分ほどでできるので、朝食にも最適です。
[材料 (小カップ8個分)]
薄力粉 100g
砂糖 60g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 Mサイズ1個
野菜ジュース 70cc
サラダ油 大さじ1
[作り方]
1. 材料をすべてボールに入れ、泡だて器で混ぜる
2. カップに7分目くらいの高さまで入れる
3. 沸騰した蒸し器に入れ、強火で10分ほど蒸す
(竹串をさして生の生地が付かなくなるまで)