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野菜ジュースde蒸しパン

思い立ってから15分ほどでできるので、朝食にも最適です。

 

[材料 (小カップ8個分)]

   薄力粉          100g

   砂糖            60g

   ベーキングパウダー  小さじ1

   卵             Mサイズ1個

   野菜ジュース      70cc

   サラダ油         大さじ1

[作り方]

   1. 材料をすべてボールに入れ、泡だて器で混ぜる

   2. カップに7分目くらいの高さまで入れる

   3. 沸騰した蒸し器に入れ、強火で10分ほど蒸す

     (竹串をさして生の生地が付かなくなるまで)