カテゴリー: 栄養を補うためのオリジナルレシピ

野菜ジュースdeほうれん草サラダ

野菜ジュースのドレッシングでほうれん草サラダを

作るためのレシピを紹介します。

さっぱりでも味わい深いサラダになります。

 

[材料]

  ほうれん草     100g

  ツナ缶        1缶

  ミニトマト       4~5個

― ドレッシング用 ―

  野菜ジュース (野菜100%)   大さじ2

  酢           大さじ1

  塩           小さじ2分の1

  砂糖          小さじ2分の1

  オリーブオイル    大さじ1

  こしょう         適量(多め)

 

[作り方]

  1.ほうれん草をさっとゆでて冷水に取り、

    水気を絞って2cmくらいの長さに切る

  2.トマトを半分、または4分の1に切り、

    ツナ缶の汁は軽く切っておく

  3.ドレッシング用の材料を混ぜる

  4.ほうれん草、トマト、ツナを加え混ぜ合わせる

  5.冷蔵庫で冷やす

 

いろいろなメーカーの野菜ジュースを使って

比較してみるのも面白いかもしれません。

是非、美味しいほうれん草サラダを作ってってみてくださいね。