アーカイブ： 2012年6月

カゴメが販売している「野菜生活１００　３０品目の野菜と果実」

は、緑黄色野菜を中心にブレンドされた、食物繊維が美味しく

摂れるカゴメが製造販売するオリジナル野菜ジュースです。

他の野菜ジュースと比較してみてください。

　

・使用している野菜　（２５種）

にんじん、ピーマン、モロヘイヤ、グリーンピース、

あしたば、ごぼう、ほうれん草、アスパラガス、

小松菜、クレソン、かぼちゃ、紫キャベツ、ブロッコリー、

メキャベツ（プチヴェール）、ビート、赤じそ、セロリ、レタス、

白菜、ケール、パセリ、ナス、玉ねぎ、大根、キャベツ

　

・使用している果実　（５種）

リンゴ、グレープフルーツ、バナナ、レモン、ライム

　

・その他

食物繊維、香料、ベニバナ黄色素、クチナシ青色素

　

・栄養成分表

野菜生活１００　３０品目の野菜と果実　　　　　（２００ｍｌ当たり）
エネルギー	７４ｋｃａｌ
タンパク質	０．８ｇ
脂質	０ｇ
糖質	１６．８ｇ
食物繊維	３．１ｇ
ナトリウム	４５ｍｇ
カルシウム	１４ｍｇ
カリウム	３１０ｍｇ
鉄	０．３ｍｇ
マグネシウム	１５ｍｇ
亜鉛	０～０．３ｍｇ
リン	２８ｍｇ
ビタミンＫ	０～５μｇ
葉酸	４～３４μｇ
ショ糖	３．３ｇ

（２０１２．１０　現在）

 　

野菜生活シリーズ ：

　　野菜生活１００

　　野菜生活１００　紫の野菜

　　野菜生活１００　フルーティーサラダ

　　野菜生活１００　Ｓｗｅｅｔ　Ｔｏｍａｔｏ

　　野菜生活１００シリーズ　成分の比較

　

野菜ジュースのドレッシングでほうれん草サラダを

作るためのレシピを紹介します。

さっぱりでも味わい深いサラダになります。

　

［材料］

　　ほうれん草　　　　　１００ｇ

　　ツナ缶　　　　　　　　１缶

　　ミニトマト　　　　　　　４～５個

― ドレッシング用 ―

　　野菜ジュース　（野菜１００％）　　　大さじ２

　　酢　　　　　　　　　　　大さじ１

　　塩　　　　　　　　　　　小さじ２分の１

　　砂糖　　　　　　　　　　小さじ２分の１

　　オリーブオイル　　　　大さじ１

　　こしょう　　　　　　　　　適量（多め）

　

［作り方］

　　１．ほうれん草をさっとゆでて冷水に取り、

　　　　水気を絞って２ｃｍくらいの長さに切る

　　２．トマトを半分、または４分の１に切り、

　　　　ツナ缶の汁は軽く切っておく

　　３．ドレッシング用の材料を混ぜる

　　４．ほうれん草、トマト、ツナを加え混ぜ合わせる

　　５．冷蔵庫で冷やす

　

いろいろなメーカーの野菜ジュースを使って

比較してみるのも面白いかもしれません。

是非、美味しいほうれん草サラダを作ってってみてくださいね。

　

緑黄色野菜を多く使用している、伊藤園の野菜ジュース

充実野菜　緑黄色野菜ミックス」と、雪印メグミルクの

野菜ジュース「農協　野菜Ｄａｙｓ　野菜＆フルーツミックス」

の成分を比較してみました。

　

	充実野菜	野菜＆フルーツミックス
エネルギー	７４ｋｃａｌ	６５ｋｃａｌ
タンパク質	０．３～１．３ｇ	０．８ｇ
脂質	０ｇ	０．２ｇ
糖質	１６．４ｇ	１４．７ｇ
食物繊維	２．０ｇ	０．４ｇ
ナトリウム	４～１１７ｍｇ	４８ｍｇ
カリウム	３０６ｍｇ	３３０ｍｇ
カルシウム	－	２３ｍｇ
βカロテン	１８１０～９６６６μｇ	２８００～１６０００μｇ
ビタミンＣ	０～５０ｍｇ	－
ビタミンＫ	４μｇ	－
ショ糖	０．６～７．５ｇ	４．５ｇ
葉酸	２～１３μｇ	－

 

　

　（２０１２．６　現在）

　

上の表をもとに２つ野菜ジュースを比較すると、

次のことが分かります。　

　

伊藤園の野菜ジュース「充実野菜　緑黄色野菜ミックス」は、

食物繊維、ビタミンＣ、ビタミンＫ、葉酸が多く含まれています。

　

雪印メグミルクの野菜ジュース「農協　野菜Ｄａｙｓ　

野菜＆フルーツミックス」は、カロリーが低く、

カルシウム、カリウムが多く含まれています。

　

このように、各メーカーの野菜ジュースを購入して、

成分を比較して、あなたに合った野菜ジュースを

探してみてください。