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黄・橙色の野菜ジュースの多くは、ニンジンベースのものですが、

緑黄色野菜の代表とも言えるニンジンには、

βカロテンが多く含まれています。

βカロテンは、リコピン同様に抗酸化作用があり、がんの予防効果、

免疫力の活性化、風邪の予防などの効果があります。

また、βカロテンは体内で必要なだけビタミンＡに変化する成分でもあります。

ビタミンＡは、目の健康との関わりが深く、ドライアイを防ぐ

効果や、暗い場所に徐々に目が慣れていく「暗順応」を

高める効果があります。

さらに、ニンジンには、食物繊維が豊富に含まれているため、

便秘解消の効果があります。

黄・橙色の野菜ジュースのベースとなるニンジンに含まれる

βカロテンには、美肌効果があります。

βカロテンは、体内でビタミンＡに変化して、皮膚や

粘膜を健康に保つ効果があり、肌の乾燥を防いで、

潤いを与えてくれます。

　

さらに、βカロテンの持つ抗酸化作用には、シミ、

そばかすを減少させる効果があります。

βカロテンは特に、肌で発生しやすい活性酸素の一つを、

やっつける力が強いと言われています。

　

また、ニンジンに含まれる食物繊維が腸内環境を整え、

美肌効果を促進させます。

腸内環境が良くないと、排出されない毒素が腸内で

吸収されてしまい、新陳代謝が低下して肌のトラブル

へとつながります。　　

　

「美肌は腸から」と言われるほど、腸内環境と肌には

密接な関係があるのです。