野菜ジュースを含め、加工された食品には原材料名を
表示しなければならないと法律で決められています。
そして、原材料表示の欄の食品名は、使用量の多い順番で
記載するという決まりがあります。
つまり、野菜ジュースの原材料表示を見た時、原材料名の
最初に記載されている野菜、または果実が一番多く使用
されているということです。
原材料表示を見ることで、それが野菜っぽい
飲み物なのか、果実のジュース見たいな
飲み物なのか、大体の目安が分かります。
自分好みの野菜ジュースを探す際には、
原材料名をチェックしてみて下さい。
現代人の多くは、慢性的な野菜不足と言えます。
しかし、野菜の調理には手間がかかり、たくさんの種類を
食べようと思うと、それなりに食費がかかります。
また、忙しい方は外食の機会が多いので、ますます
野菜を摂取することが難しいかもしれません。
そこで、野菜不足の悩み解消を手助けしてくれるのが、
野菜ジュースです。
野菜ジュースなら、手軽に、素早く野菜の栄養を
補給することができますので、特に女性に人気です。
野菜ジュースは、ニンジンベースのもの、
あるいは、トマトベースのものが多いと思います。
いずれにしても、数種類の野菜を組み合わせたものの方が、
効率良く野菜を摂取することができるでしょう。
1種類では栄養が偏りますが、様々な野菜をブレンドすることで、
バランス良く栄養素を摂取することができ、さらに、飲みやすくなる
という利点もあります。
また、せっかく野菜ジュースを飲むのなら、野菜100%のもの、
そして、食塩無添加のものを選びましょう。
パッケージ裏面の表示をみると、野菜100%かが分かります。
野菜ジュースの表示については、農林水産省の
品質表示基準により、下記のように決められています。
1.「野菜ジュース」 → 野菜100%
2.「野菜・果実ミックスジュース」 → 野菜メイン + 果実
3.「果実・野菜ジュース」 → 果実メイン + 野菜
また、野菜ジュースと野菜ミックスジュース という記事でも、
野菜ジュースの表示について書いています。
興味のある方は、参照してみて下さい。